CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手羽元と大根のうま煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手羽元と大根のうま煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根のうま煮

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

トランスファーマーJUN流!酒の肴
このレシピの生い立ち
手羽元は比較的安いので、手羽元料理をよく作るレシピの1つです

トランスファーマーJUN流!酒の肴
このレシピの生い立ち
手羽元は比較的安いので、手羽元料理をよく作るレシピの1つです

もっと読む

手羽元と大根のうま煮

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

トランスファーマーJUN流!酒の肴
このレシピの生い立ち
手羽元は比較的安いので、手羽元料理をよく作るレシピの1つです

トランスファーマーJUN流!酒の肴
このレシピの生い立ち
手羽元は比較的安いので、手羽元料理をよく作るレシピの1つです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分
  • 大根 適量
  • ちくわ 適量
  • 手羽元 12本
  • 卵 12個
  • だし
  • 水 適量
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • 生姜 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1.手羽元に切り目を入れます

    • 手羽元と大根のうま煮作り方1写真
  2. 2

    2.大根をカットします

    • 手羽元と大根のうま煮作り方2写真
  3. 3

    3.大根を一度水からゆでます

    • 手羽元と大根のうま煮作り方3写真
  4. 4

    4.お湯を一度捨てます

    • 手羽元と大根のうま煮作り方4写真
  5. 5

    5.水をひたひたより少なめにいれ、火にかけます

    • 手羽元と大根のうま煮作り方5写真
  6. 6

    6.手羽元、だしの材料をいれ、煮込みます

    • 手羽元と大根のうま煮作り方6写真
  7. 7

    7.ゆで卵の殻を抜き、6に入れます。

    • 手羽元と大根のうま煮作り方7写真
  8. 8

    8.ちくわも入れて、2時間ほど煮込み、1日寝かせます

    • 手羽元と大根のうま煮作り方8写真
  9. 9

    9.完成

    • 手羽元と大根のうま煮作り方9写真

コツ・ポイント

時間がない場合は圧力鍋で15〜20分でも出来ます。
大根の角はとりましょう

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637
2014/01/13 10:38に公開
愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月 イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる!「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中!@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時~メインMC 聴いてねhttp://trans-farmer.com
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 卵 酒 ちくわ しょうが 手羽元

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 濃い緑茶のプリン~♡
  2. ツナサンド
  3. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  4. ブロッコリーの鉄分サラダ
  5. かわいい!♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  1. 職人直伝!スタミナにんにくステーキソース
  2. 簡単かぼちゃサラダ✩cookpad本掲載
  3. 焼きナスと豚肉とレタスのご馳走サラダ
  4. レンジで簡単ほうれん草のお浸し★もう一品
  5. ごま豆乳スープ♡ラー油入り
  6. Devine Apple Cinnamon Loaf
  7. boys' Italian beef sandwiches (slow cooker)
  8. Donut Muffins
  9. Wild Wing's Slayer Bake
  10. Mediterranean Salad
  1. 絶品!パウンドケーキ2 抹茶小豆
  2. 大葉でクルン♫鱈の白子天ぷら
  3. 黑Q醇奶飲.柯媽媽の植物燕窩
  4. 簡単でアツアツ!ねぎ油と野菜のスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528607
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close