里芋のそぼろ煮
里芋の下茹でをしないで、簡単にできる煮物!
このレシピの生い立ち
いつもは、じゃがいもで作るそぼろ煮を里芋でしてみました。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、2つに切り、大きめの里芋なら3つに切る。
- 2
鍋に里芋、合いびき肉を入れ、水、調味料をすべて入れて煮る。途中であくが出たらすくい取る。15分~20分、汁気がなくなるまで煮たら、出来上がり。
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