バターをレンジにかけて溶かしておく。
オーブンは180度に温めておく。

砂糖、卵、レモン汁、バターを良く混ぜる。

2のボウルに粉類をいれてよく混ぜる。

型に生地を流し入れ、180度のオーブンで20分程度焼く。

※何度も作る時は、ペットボトルなどに100gの小麦粉を入れ、ペンで印をつけておくといちいち量りを使わずに作れます。（私は粉類の目盛がついたメジャーカップを使っています）