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はなびし草の冬瓜とツナの胡麻しょうが和え
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はなびし草の冬瓜とツナの胡麻しょうが和え-レシピのメイン写真

はなびし草の冬瓜とツナの胡麻しょうが和え

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

ゆでて胡麻ドレッシングで合えただけです。もう一品や小鉢の副菜にどうですか?生姜の風味と胡麻風味って、合うんですね!
このレシピの生い立ち
冬瓜が残ってしまったので、苦し紛れに作ったら、けっこう受けました!

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はなびし草の冬瓜とツナの胡麻しょうが和え

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

ゆでて胡麻ドレッシングで合えただけです。もう一品や小鉢の副菜にどうですか?生姜の風味と胡麻風味って、合うんですね!
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材料

4人分
  • 冬瓜 150g
  • ツナ缶 小1缶
  • 青じそ 3枚
  • しょうが ひとかけ
  • 胡麻ドレッシング 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    冬瓜をたべやすい大きさに切ってゆでる。生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    水切りした1に、せん切りにした青じそとツナ缶をあわせて、ドレッシングとしょうが汁で和える。

コツ・ポイント

冬瓜がもう傷みそう・・・そんな時はゆでて油を含んだものや味の濃いものと合えると美味しく食べられます。その時、味にインパクトがないので、酢やしょうがなどで味を引き締めるといいですよ。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2002/09/21 10:03に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ツナ 大葉 ゴマ とうがん しょうが

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