バターと卵は室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーも合わせてふるっておく。卵は溶いておく。

ボウルにバターを入れて、泡だて器で白っぽいクリーム状になるまでよく練る。グラニュー糖を２～３回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。ジャリジャリ感が無くなるまで根気良く。。。

クリーム状になったら、黒ゴマのペーストを入れてよく混ぜ合わせる。そこへ溶いた卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる。バニラエッセンスを入れて香り付け。

オーブンを１８０℃に設定。予熱します。卵・バニラエッセンスを入れたボウルにふるって合わせておいた粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

20cm幅に切ったアルミホイルに、生地を絞っていきます。絞るのが面倒であれば、スプーンか何かで。生地をたくさん入れ過ぎないように注意してくださいね。

生地を乗せたら、クルンと筒状に巻き、生地がもれてこないように、端っこをしっかりと閉じます。180℃に温めたオーブンで15～20分焼きます。

生地を入れすぎたかな？と思った時は長めに焼いてください。包んだ状態で、厚さが4㌢位だと入れすぎ注意報です。冷やして食べると美味しいですよーっ☆