あのお店っていっても、某パスタメーカーのフラッグショップですが、そこのカプレーゼは絶品！アンチョビ、ケッパーが決め手！！
このレシピの生い立ち
以前新宿に住んでいた時、デイリーなイタリアンって感じでとても贔屓にしていた店のカプレーゼが美味しくて真似してみました。アンチョビの塩気とケッパーの酸味でただオリーブオイルかけるだけよりも美味しく食べられます。私はコレでトマト嫌いが治りました♪位本当に美味しいのです。