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さっくり★オートミールクッキー
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さっくり★オートミールクッキー-レシピのメイン写真

さっくり★オートミールクッキー

ALOHA
ALOHA @cook_40015072

ロールオートがたっぷり入ったおいしいクッキーです。子供のおやつにもってこい!!
このレシピの生い立ち
叔母のお気に入りクッキー。焼いといてね、と頼まれ作りました。

ロールオートがたっぷり入ったおいしいクッキーです。子供のおやつにもってこい!!
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叔母のお気に入りクッキー。焼いといてね、と頼まれ作りました。

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ロールオートがたっぷり入ったおいしいクッキーです。子供のおやつにもってこい!!
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叔母のお気に入りクッキー。焼いといてね、と頼まれ作りました。

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材料

約80個分
  • バター 1カップ(室温で柔らかくしておく)
  • ブラウンシュガー 1カップ
  • 砂糖 1カップ
  • 卵 2個
  • 酢 こさじ1
  • ベーキングソーダ こさじ1
  • 湯 1/4カップ
  • ロールオート(丸麦) 3カップ
  • 小麦粉 2カップ
  • 塩 こさじ1
  • チョコチップ(お好みで) 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    ボールにバター、ブラウンシュガー、砂糖をいれて混ぜる。

  2. 2

    ほぐした卵、酢を加えて混ぜる。

  3. 3

    お湯にベーキングソーダを溶かして2に加える。

  4. 4

    ロールオートを加えて混ぜ、さらに小麦粉、塩、チョコチップを加えて混ぜる。

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫で20分程休ませる。

  6. 6

    スプーンで生地をすくってクッキーシートに落とし、指/小麦粉をまぶしたフォークで軽く押して平らにする。

  7. 7

    180℃のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

1カップは240ccです。3カップロールオートの代わりに1カップ半のオートと1カップのココナッツでも。

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ALOHA
ALOHA @cook_40015072
2002/09/19 21:57に公開
アメリカ人の旦那と6人の子供達に囲まれてオレゴン州で暮らしています。ハワイ時代が過去にありハワイ文化に浸かって生活しているのでハワイアンフード大好き一家。あとはタイ料理、メキシカンなどなど。日本食はあまり作らないけど納豆と梅干は常備しています。そんな家族の母をやってます。
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このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ バター 湯 卵 小麦粉 押し麦

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345477
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