カップスープdeほたてグラタン！？
ちいたん♪ @cook_40015064
たまたま冷蔵庫に牛乳がなかったので・・市販のカップスープの素で使ってみました（笑）
味付けも不要で、普通のグラタンみたいに出来上がりましたよ(^^)v
ホタテじゃなくて、冷蔵庫の残り物で作っても勿論ＯＫです♪
このレシピの生い立ち
グラタンを作るつもりで台所に立ったのに、牛乳がナイッ(￣｡￣;)
あちこち探してみたら、カップスープの素を発見☆
試しに作ってみたら大成功でした♪
カップスープdeほたてグラタン！？
たまたま冷蔵庫に牛乳がなかったので・・市販のカップスープの素で使ってみました（笑）
味付けも不要で、普通のグラタンみたいに出来上がりましたよ(^^)v
ホタテじゃなくて、冷蔵庫の残り物で作っても勿論ＯＫです♪
このレシピの生い立ち
グラタンを作るつもりで台所に立ったのに、牛乳がナイッ(￣｡￣;)
あちこち探してみたら、カップスープの素を発見☆
試しに作ってみたら大成功でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ゆで卵を作っておく。
- 2
活けホタテは殻から外し掃除して、えびも下処理して食べやすい大きさに切る。
- 3
玉ねぎは薄く千切りにして、バターを熱した鍋で焦げないように炒める。
しんなりしてきたら、ホタテとエビも加えてさっと炒める。 - 4
火を弱めて小麦粉・カップスープの素を加え炒め、水を少しずつ加えて煮込む。
-
- 5
トロミが出てきたら、ざく切りにしたゆで卵を加え、ホタテの殻に盛る。
-
- 6
スライスチーズ・パン粉・刻みパセリをのせて、レンジのグラタンコースで焼く。
-
コツ・ポイント
他の種類のカップスープでも良い。加える水の量を既定の2/3にすれば良いみたい。
中に入れる材料によってトロミ具合も変化するので、あとは小麦粉で調節して下さいね。
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