かぼちゃのパウンドケーキ
ほくほくかぼちゃが入っているけど、しっとりしていて絶品ですよ
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ほくほくかぼちゃが入っているけど、しっとりしていて絶品ですよ
ほくほくかぼちゃが入っているけど、しっとりしていて絶品ですよ
ボールにバターをいれ、なめらかなクリーム状になるまで練り混ぜる。砂糖を少しずついれ、ふあっとするまで混ぜる。
溶き卵を少しずつ加え混ぜる。かぼちゃをくわえる。
ふるった小麦粉とベーキンパウダーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
型にいれ、上にかぼちゃの種をぱらぱらっと散らし170℃のオーブンで40分くらい焼く。こげてきたら、アルミ箔をかぶせてね♪
焼きあがったら、ラム酒をかけてできあがり。
2日くらいたった頃が食べごろです。
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