ホワイトチョコチャンク★クランベリークッキー
k＊chocolat @cook_40014556
大好きなホワイトチョコと、甘酸っぱいクランベリーがよく合うアメリカンタイプのクッキーです。
このレシピの生い立ち
コンビニのクッキーがおいしかったので、再現してみました。
ホワイトチョコチャンク★クランベリークッキー
大好きなホワイトチョコと、甘酸っぱいクランベリーがよく合うアメリカンタイプのクッキーです。
このレシピの生い立ち
コンビニのクッキーがおいしかったので、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、バターと卵を室温に戻しておく。薄力粉と塩は合わせてふるっておく。オーブンは１８０度に温めておく。
ホワイトチョコは１個を半分に切っておく。 - 2
ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状に練る。
-
- 3
ブラウンシュガーを２回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 4
卵を入れ、よく混ぜる。
-
- 5
粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
ドライクランベリーを入れ混ぜる。
-
- 7
スプーン２本を使って生地を天板に落とす。生地の上からホワイトチョコを軽く押し入れる。（のせる感じ）
-
- 8
１８０度のオーブンで１５分焼く。オーブンによっては、上段に入れて焼くと、ホワイトチョコが焦げることがあるので、気をつけてください。（ちなみに私はオーブンレンジの下段で焼きました）
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コツ・ポイント
焼いているときにかなり広がるので、天板にのせる時は、間隔を広めにあけて焼いてください。
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