トマトは皮をむいて角切りにする。　針しょうがを作る。　

コンソメスープを温め、そこにトマトとしょうがをいれ、沸いたらご飯を加える。　さっと煮たら、クリームチーズとワインビネガー少々を入れて味を見る。塩コショウで味をととのえて、できあがり！