揚げた春雨と一緒にレタスに巻いたり、ごはんのともにもなって、お弁当にもいいよ。このレシピの生い立ち 安いミンチがあったのでつくってみました。
フライパンにごま油を入れ、ねぎ、しょうがを加えて火にかける。香りが出てきたらミンチを加えよく炒める。
肉に火が通ったら、砂糖、みそ、酒を加えてさらに炒める。
最後に醤油で味を引き締め、登板醤を加え混ぜて仕上げる。
豆板醤の量は加減してください。かなり辛い味になってます。
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