卵を１０分ほどゆでてゆでたまごをつくる。鍋にたっぷりのお水で塩を入れてかきまぜながら。

皮をむいて、黄身はわけて手でつぶし、白身んとこを包丁できざんでく。

２にこまかくきったハムをくわえ、マヨネーズと塩こしょうで味付け。この時濃いめに味をつけておいたほうがいいよ。

餃子の皮はこういうもの。１００円程度でかえます。これに３をスプーンですくってつつむ。

つつむときに皮に水をつけてくっつける。こんなかんじ。なかにあんまり空気がないようにつつんでね。（あげた時にポンってなっちゃう）

そして、油であげる。できあがり☆