粉類と水（２５０ｍｌ）をかき混ぜておきます。

ソーセージとベーコンとしいたけをみじん切り、フライパンで香りでるまで炒めて、大根おろし、塩、胡椒、ごま油と水（１５０ｍｌ）を入れ、強火で約８分間煮ます。火を消して、熱いうちに、「１」を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。

「２」を碗に流しいれ、中火で約２５分間蒸します。
蒸しあがったら、そのまま（熱いうちに）食べてもいいし、冷やしたら、厚切りで色つくまで焼いて食べてもおいしい。