卵、砂糖、サラダ油をよくあわせておく

ホットケーキミックスとココアを合わせておく（私はホットケーキミックスの袋にココアを入れてスプーンで混ぜます）

１と２を合わせる

全体がポロポロになったら牛乳を加えて全体が１つになるまで混ぜる（牛乳は目安です）

１８０度に暖めたのオーブンで２０分程度焼く

かなり軽い仕上がりです。普通のクッキーっぽくされたい場合はサラダ油を大さじ９にして牛乳は加えないでください。