
タンドリーやわらかチキン
お酒のおつまみにあいます。
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夫の友人が我が家にきたときにつくりました。
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手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウをしてレモン汁をかける。
漬けダレにつけて20分置く
オーブンを予熱にしておく(200度)
オーブンの受け皿に手羽先を並べ、20分ほど焼く。
表面が焦げてきたら、アルミ箔をのせ、様子を見ながら加熱。
漬けダレはビニール袋にいれて、手羽先をいれもみもみすると手も汚れずカンタン♪
サラダ菜などを下にひくと見栄えが良くなります。
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