かぶとベーコンの和風パスタ

もっちゃん @cook_40012597
カブをベーコンとおあげさんが相性いいです。
和風であっさりしてて、いっぱい食べられますよ。しかもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
無農薬でお野菜を作ってる方から、いっぱい小かぶをいただきました。
んで、適当に思いついたら美味しかったので☆
かぶとベーコンの和風パスタ
カブをベーコンとおあげさんが相性いいです。
和風であっさりしてて、いっぱい食べられますよ。しかもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
無農薬でお野菜を作ってる方から、いっぱい小かぶをいただきました。
んで、適当に思いついたら美味しかったので☆
作り方
- 1
カブとカブの葉を下ゆで。
いっぱいの湯を沸かし、塩を加え、カブを入れてゆでる。
沸騰したら、カブの葉をいれる。
それぞれ、いいころあいになるまでゆでる。
ついでに揚げを入れて、油抜きもしましょう。 - 2
スパゲッティーをゆでる。
いっぱいの湯を沸かし、塩をひとつかみ入れ、沸騰したら、1袋に書いてる表示どおりにゆでる。 - 3
ゆでてる間に、材料をカット。
カブは小さいので、このまま。おおきかったら、3㎝くらいにきる。葉っぱもざくざく。
ベーコン、短冊。
揚げも短冊.
にんにく、みじんかスライス. - 4
フライパンにオリーブオイルを大1しいて、ニンニクを入れ、弱火にかけて、油にニンニクの香りを移す.
香りが立ってきたら、中火にして、ベーコンを炒める. - 5
続いて、揚げ、カブの葉、カブ、を入れて炒めて、塩コショウで味付け.
コショウはできたら、挽いてください。 - 6
スパゲッティーを加えて、さっとあえて、できあがり♪
コツ・ポイント
カブは火が通り易く、ゆですぎるとふにゃふにゃとなってしまうので、さっとゆでること.
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