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材料

24個分
  • 上新粉 250g
  • 砂糖 250g
  • 長芋 250g
  • 卵白 2個
  • 砂糖 大1
  • あんこ 350g
  • 酒
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて100ccの酢水に10分間浸し、おろす。

  2. 2

    卵白を泡立て砂糖を加える。

  3. 3

    材料をすべて混ぜ合わせる。入れ物の半分に流し入れ、あんこを乗せ、再び上からかける。

  4. 4

    15分蒸し器で蒸す。

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dita8orange
dita8orange @cook_40016743
2002/12/27 13:00に公開

このレシピのキーワード

上新粉 酒 卵白 山芋 あずきあん

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