薄力全粒粉～塩の材料をあわせてふるっておく。
　バナナはフォークでつぶしてレモン汁をふる。
　大きめの耐熱容器にバターを入れレンジで溶かす。

　溶かしバターに砂糖・卵を順に加え、そのつどよくまぜる。バナナも加えて混ぜる。最後にふるった粉類を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

　薄く油を塗った型に流し１８０℃のオーブンで３０～３５分焼く。
　（小さい型に分け入れて焼くときは、焼き時間を調整して）