和風ジンジャ~ポーク de Tanto!

TANTO
TANTO @cook_40016025

香ばしいごま油とジンジャーの香りが、なんとも食欲をそそる、、、。豚さん達の生姜焼きパレード!マリネする時間も短く、フライパンで炒めるだけなので、簡単料理の割に、しっかりしたおかずになるよ。
このレシピの生い立ち
和風だけど、こってりしたものが食べたいとき、とんかつは揚げるの面倒だし、、、と思っていたら、生姜焼きがパレードしてきたので。

和風ジンジャ~ポーク de Tanto!

香ばしいごま油とジンジャーの香りが、なんとも食欲をそそる、、、。豚さん達の生姜焼きパレード!マリネする時間も短く、フライパンで炒めるだけなので、簡単料理の割に、しっかりしたおかずになるよ。
このレシピの生い立ち
和風だけど、こってりしたものが食べたいとき、とんかつは揚げるの面倒だし、、、と思っていたら、生姜焼きがパレードしてきたので。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 大さじ2
  3. 生姜すりおろし 大さじ1/2
  4. しょう油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は薄くスライスしておく。

    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    容器に、分量の酒、しょう油、すりおろした生姜を入れ、10分~30分(好みで)豚肉を漬け込む。

  3. 3

    マリネした豚肉を、ごま油を加えたフライパンで、ほどよく焼き付ける。

  4. 4

    これで、出来上がり。

    生姜とごまのいい香り♪

コツ・ポイント

作ること&食べることを楽しんで!

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米国在住のTANTOです。何でも食べるアメリカ人の主人と結婚し、すっかり料理と米国生活にはまっています。食べること & つくること、パスタ、デザート、アレンジを存分に楽しんでいるよ。
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