＜タルト生地を作る＞
レシピID： 17347508を参考にして練りパイ生地を作ります。ラップをぴったりかけて冷蔵庫で１時間以上寝かせておいてください。

＜リンゴをキャラメリゼする＞
りんごは皮をむいて芯をとって８等分にします。鍋にバターとグラニュー糖を入れ、キャラメル色になったらりんごを加え、強火で炒めます。

色がついてきたら、レモン汁を加え歯ごたえがなくなるぐらいの固さになるまでしっかり水分を飛ばします。少し時間がかかるけど頑張って！！バットに移して粗熱をとっておきます。

＜アーモンドクリームを作ります＞レシピID： 17349745を参考にアーモンドクリームを作ります。

２２ｃｍのタルト型に１の生地をしきます。フォークなどでしっかり穴をあけておきます。ここに４のアーモンドクリームをのせて平らにならします。

３のりんごの水分をしっかりとって、アーモンドクリームの中に埋め込むように放射状に並べます。さらに、皮と芯をとったリンゴを薄くスライスして、トランプを広げるようにしながらきれいにならべます。

２００℃のオーブンで３０～４０分、しっかり焼き色がつくまで焼きます。