豆腐は1.5cm幅に切り、フライパンで両面焦げ目が付くまで焼く。※これでしっかり水切りできます

玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りにし、焼いた豆腐にケチャップを塗る。

玉ねぎ、ピーマン、チーズをのせて軽く塩・胡椒し、トースターで5～6分焼く。