ごはん団子のすいとん風
ご飯をつぶしてすいとん風にしてみました。モチモチしてておいしかったです。
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ごはんはつぶして片栗粉を混ぜて丸める。
長ねぎは小口切りに、ごぼうはささがきに、人参と大根はいちょう切りに、椎茸は薄切りに、鶏肉は一口大に切る。
鍋に大根、人参、ごぼうとひたひたの水、だしの素を入れて火にかける。
3の野菜がやわらかくなってきたら、ねぎ、椎茸、鶏肉、ごはん団子を加えて3~4分煮る。
最後にみそを溶き入れる。
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