バナナを５ｍｍ位にカットします。フライパンにサラダオイルをひきバナナを炒め砂糖を入れます。（カラメル状になるまで）

別鍋にバルサミコ酢を入れ沸騰させ、トロミが付くまで煮詰めます。（焦がさない程度）

好みの器にバニラアイスを盛り、バナナ、バルサミコ酢をアツアツの内に準に乗せて出来上がり。