まず、うどん麺を軽く水につけ麺をほぐし水気をきっておく。
野菜は、自分の好みに切る。

フライパンに油を少々入れ、豚肉を炒めた後、玉ねぎを炒め、麺をある程度炒めたらキャベツも炒める。

味付けに塩コショウ少々、醤油は、自分の味の好み分、だしのもと少々入れ味がついたら、こねぎを入れる。

お皿にうつし、削り節をかけたらできあがり。