★☆★とっても上質な味と薫り☆洋ナシとブルーベリーのジャム☆★☆
材料切るだけ、あとはホームベーカリーにお任せです。ホームベーカリーがなくても、電子レンジで簡単にできると思います。
このレシピの生い立ち
スーパーでラ･フランスが４個８０円！！で見切り品として売っていました。完熟を通り越した熟れ具合だったけど、ジャムならいけるかな？でも、ラ･フランスだけだと、ちょっと癖がありすぎるかも・・・。そこで思い立ったのが、冷凍庫の肥やしとなりかかっていたブルーベリー。色も美しく、洋ナシとブルーベリーのかおりがマッチして、とてもおいしいジャムができました。
★☆★とっても上質な味と薫り☆洋ナシとブルーベリーのジャム☆★☆
材料切るだけ、あとはホームベーカリーにお任せです。ホームベーカリーがなくても、電子レンジで簡単にできると思います。
このレシピの生い立ち
スーパーでラ･フランスが４個８０円！！で見切り品として売っていました。完熟を通り越した熟れ具合だったけど、ジャムならいけるかな？でも、ラ･フランスだけだと、ちょっと癖がありすぎるかも・・・。そこで思い立ったのが、冷凍庫の肥やしとなりかかっていたブルーベリー。色も美しく、洋ナシとブルーベリーのかおりがマッチして、とてもおいしいジャムができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラ･フランスの皮をむいて、芯をとり、お好みの大きさに切る。一般的には１ｃｍ角だと思いますが、具（？）がゴロンゴロンしてたほうがいい！という人は、大きめにしてもＯＫ
- 2
ブルーベリーとラ･フランスをHBの容器に入れ、砂糖をかけて、全体にいきわたるようにまぶす。
- 3
果実から、水分が出てくるまで、３０分から１時間ほど放置しておく
- 4
水分が出てきたら、HBのジャムコースに設定して、後はおまかせ～。
- 5
HBでなくとも、耐熱容器に入れて電子レンジでコトコトやってもＯＫです。その間に他のことができるという点では、HBと一緒！ただ、電子レンジの場合は煮詰まり過ぎないように、たまに様子をみてあげましょうね！
つくれぽ
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