ジャガイモをむいて　乱切りにして　塩ゆでにします。

ひきにくと　みじん切りにした玉葱を炒めます。塩こしょうを少々します。

ジャガイモが柔らかくなったら湯を捨ててもう一度鍋に戻し水分を飛ばして　マッシャーでつぶす

炒めた挽肉と玉葱をじゃがいもにまぜる。

ホワイトソースをレンジで作る

耐熱容器に小麦粉をいれ　レンジで４５秒加熱　マーガリンを加え　よく混ぜ　豆乳を加えて　１分加熱　レンジから出して　泡立て器なのでよくかきまぜる。

再び　レンジで１分加熱　レンジから出して　また　よくかきまぜる。

耐熱容器に　ジャガイモの混ぜた物をしき　上にホワイトソースをのせ　一番上に　とけるチーズをのせる。

チーズが溶けるまで　オーブントースターで　加熱する