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アンチョビのオリーブオイル
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アンチョビのオリーブオイル-レシピのメイン写真

アンチョビのオリーブオイル

よっしぃ
よっしぃ @cook_40016750

なんて事はない簡単なものですが、かなり活躍してくれています。

なんて事はない簡単なものですが、かなり活躍してくれています。

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アンチョビのオリーブオイル

よっしぃ
よっしぃ @cook_40016750

なんて事はない簡単なものですが、かなり活躍してくれています。

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材料

1本分
  • エキストラバージンオリーブオイル 500ml入1本
  • アンチョビ 1缶
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを鍋に空ける。
    アンチョビを砕いて、同じ鍋の中に入れ、弱火~中火で香りが立つまで火を通す。

  2. 2

    アンチョビをこして、油の熱が取れてから空き瓶に移す。

コツ・ポイント

アンチョビの他にタカノツメやにんにく、バジル等、普段オリーブオイルと一緒によく使うものをいれてもいいのでは?

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よっしぃ
よっしぃ @cook_40016750
2002/12/05 07:55に公開
好きなもの:パスタ・きのこ・ポテトチップス・森永ラムネ・梅酒・レモン酒・スノボ・公ちゃん嫌いなもの:貝割れ・生トマト・砂糖漬けチェリー・チーズくさいチーズ・酒くさいアップルケーキ・車の運転・京都人・料理
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