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つくね芋のすましじる-レシピのメイン写真

つくね芋のすましじる

ルフィ大好き
ルフィ大好き @cook_40016832

つくね芋は 長崎の方でとれる 山芋のような 芋です

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ルフィ大好き
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材料

4人分
  • だし 3カップ半
  • つくね芋 1本
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    つくね芋をあすりおろします

  2. 2

    だし汁を鍋にかけ 酒みりん塩醤油で 味付けし 煮立たせます

  3. 3

    よく煮立っているところに はしで切るように つくね芋を団子状にして 落とします

  4. 4

    つくね芋が団子になって 浮いてきたら できあがりです

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ルフィ大好き
ルフィ大好き @cook_40016832
2003/01/17 14:45に公開
家族が増えました! おじいちゃん おばあちゃんと たくさんの 家族に囲まれて 自然に囲まれて おいしいものいっぱい 食べたいなあー
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このレシピのキーワード

すまし汁 つくね芋 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17347953
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