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しじみの韓国風味噌汁
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しじみの韓国風味噌汁-レシピのメイン写真

しじみの韓国風味噌汁

kouyou
kouyou @cook_40014024

しじみの韓国風味噌汁

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材料

2人分
  • シジミ 130g程度
  • 鶏ガラの素 小匙1
  • 水 400cc
  • 酒 大匙1
  • ニンニク 1/2片
  • 長ねぎ 5cm
  • コチュジャン 小匙1/2
  • 味噌 大匙1程度
  • ごま油 風味程度
  • 黄ニラ 2-3本
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作り方

  1. 1

    鶏ガラスープを作り、斜めにカットしたネギと摩り下ろしたニンニクを加えて一煮立ちさせる。

    • しじみの韓国風味噌汁作り方1写真
  2. 2

    酒を加えしじみも入れ、しじみの口が開くまで火を通す。

    • しじみの韓国風味噌汁作り方2写真
  3. 3

    コチュジャンと味噌、ごま油で味を調え器にもり、ニラを散らす。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/12/04 11:49に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

みそ汁 しじみ にんにく 酒 コチュジャン 味噌 黄ニラ 長ネギ

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