やはり，すがたってしまいましたが味は良かったです。耐熱性のお皿(グラタン用や茶碗蒸し用など）に浅く入れると短時間でできていいと思います。豆乳を使ったのでバニラエッセンスは使いませんでした。牛乳で作る方は入れてください。お好みでカラメルソースやクリームを添えてください。