鯖缶で大根の味噌煮
kouyou @cook_40014024
うーん、さすが日本の缶詰、、、ナカナカ使えると思った日。
。
このレシピの生い立ち
お父さんの所にあったサバ缶を、捨てずに貰ってきて良かった。おばあちゃんの田舎味噌も独特な風味、、、ありがとう＞おっと大根＆長ねぎもだった・・・
鯖缶で大根の味噌煮
うーん、さすが日本の缶詰、、、ナカナカ使えると思った日。
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このレシピの生い立ち
お父さんの所にあったサバ缶を、捨てずに貰ってきて良かった。おばあちゃんの田舎味噌も独特な風味、、、ありがとう＞おっと大根＆長ねぎもだった・・・
作り方
- 1
大根は皮を向き乱切りにする。出し汁に、ニンニク、生姜、タカの爪を加え酒、みりん、砂糖と一緒にしばらく煮る。
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- 2
サバ缶、、、汁も使います。途中、汁を加え、大根が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
仕上げに味噌とネギを加え味を調える。
-
- 4
山梨県の自家製味噌。とても独特の風味。この味ともそろそろお○かれかしら！？涙
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大根と鯖の味噌煮缶だけ、らくらく煮物 大根と鯖の味噌煮缶だけ、らくらく煮物
こっちは「だけ」シリーズか？調味料が全部適当なのには訳があります（笑）。大根と鯖味噌煮缶さえあればな～んも考えなくてOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17349716
