鶏肉は削ぎ切りにして厚さを均等にし、フォークで数ヶ所穴を開けておく。耐熱皿に鶏肉を並べる。その上にすりおろしたしょうがをのせる。

その他の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉にかける。
ふんわりとラップをして、レンジで３分。ひっくり返して３分チンする。

たれごと皿に盛り付ける。