きゅうりは千切りにして塩もみしておく。

卵は薄焼きにして錦糸卵にしておく。

ハムは千切りに、生ひじきはさっと湯通ししておく。

塩以外の調味料を合わせてお好みの味に仕上げてできあがり。若干ノーマルばんさんすうよりも味が薄くなりやすいので、醤油などはお好みで増やしてくださいね。