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和風ミートローフ-レシピのメイン写真

和風ミートローフ

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

おもてなし料理です。無水鍋で作りました。

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ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

おもてなし料理です。無水鍋で作りました。

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材料

  • 鶏むね肉(かわなし) 2枚(300グラム)
  • 干ししいたけ 3枚
  • たけのこ 50グラム
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 中1/2       
  • しょうがの絞り汁 小1
  • 冷凍枝豆 50グラム
  • 塩 小1
  • 酒 大1
  • 味醂 大1
  • 醤油 小1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    フードプロッセサー(メタル)に枝豆以外の材料を入れ、みじん切りにする。あまり、細かくしすぎないこと!

  2. 2

    一口大に切った鶏肉としょうが汁・調味料を加え連続運転で20~30秒。刃をこねるに変え枝豆をいれる。

  3. 3

    中フライパンにクッキングシートを敷き、枝豆を加えた2を、敷きいれる。

  4. 4

    インダクション8で30秒くらいしたら、4にして、10~15分。透明な肉汁が出てきたら出来上がり

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ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165
2002/12/05 12:16に公開
無水鍋で、簡単、節約料理をモットーに楽しくお料理しています。
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このレシピのキーワード

枝豆 たけのこ にんじん 酒 ほししいたけ 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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