鶏肉は、両面に塩・コショウをし、卵は殻を取り・チーズは、アルミホイルで器を作りのせる。

ウオックの内側全体にホイルを敷きざらめ・チップを入れて軽く混ぜラックをセットし、材料を全部ラックの上にのせる。

ガスの中火に20～30分かける。全体にきれいに色がつけば出来上がり。