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小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン
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小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン-レシピのメイン写真

小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン

kouyou
kouyou @cook_40014024

剥き身の小海老がしょっつる(ナンプラー)のお味と合い、簡単チャー飯になります。簡単さっぱり、アジアンテイストで!?

剥き身の小海老がしょっつる(ナンプラー)のお味と合い、簡単チャー飯になります。簡単さっぱり、アジアンテイストで!?

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小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン

kouyou
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剥き身の小海老がしょっつる(ナンプラー)のお味と合い、簡単チャー飯になります。簡単さっぱり、アジアンテイストで!?

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材料

1人分
  • 剥き小海老 150g
  • ニンニク、生姜、長ねぎ 各大匙1
  • ご飯 160g
  • 鶏ガラの素 小匙1
  • 塩、コショウ
  • 酒 大匙1/2
  • 魚塩汁(ショッツル)orナンプラー 大匙1/2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    微塵切りにした、ニンニク、生姜、葱を炒める。

    • 小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン作り方1写真
  2. 2

    小海老は背ワタをとり、軽く塩を振っておく。

    • 小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン作り方2写真
  3. 3

    海老と酒を加え、火を通す。

    • 小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加え炒めて、調味料で味を調える。卵焼きを作り器に盛ったチャーハンに添える。

    • 小エビの魚塩汁(ナンプラー)チャーハン作り方4写真
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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/12/10 12:22に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

炒飯 汁 魚 にんにく 小エビ 卵 酒 ご飯 しょうが 長ネギ

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