アレンジ自由自在、青ネギ納豆汁
kouyou @cook_40014024
具によって、色々な味が楽しめる納豆汁。体がポカポカになります。柔らかい青い葱の部分は程よい粘りがでます。青葱の部分がなければ、白葱でもなんでも、、、
このレシピの生い立ち
田舎のお婆ちゃん作、青葱。有り難う。
アレンジ自由自在、青ネギ納豆汁
具によって、色々な味が楽しめる納豆汁。体がポカポカになります。柔らかい青い葱の部分は程よい粘りがでます。青葱の部分がなければ、白葱でもなんでも、、、
このレシピの生い立ち
田舎のお婆ちゃん作、青葱。有り難う。
作り方
- 1
葱の柔らかく青い部分を刻む。
-
- 2
ごま油で塩少々振り葱、おろししニンニク、生姜を加え、葱がトロリとするまで炒める。
-
- 3
出し汁、酒を加え一煮立ちさせる。
-
- 4
引き割り納豆を加える。
-
- 5
味噌、調味料（胡麻＝切り胡麻）で味を調える。器に盛り、好みで付属の辛子を添える。
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コツ・ポイント
お肉（ひき肉、牛肉、鶏、豚、好み）、エノキ（きのこ）大根、ニラなど好み野菜で。
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