
作り方
- 1
ピーマンを1.5センチ幅に切ります。きのこ類は食べやすい大きさに手でさきます。
- 2
フライパンにサラダオイルを熱して、まずカレー粉を炒めます。
- 3
香りがあがってきたら、
ピーマンを炒めます。 - 4
次にきのこを炒めます。
あまり炒め過ぎないように。 - 5
塩で味付けします。
コツ・ポイント
きのこ類はしめじ、マイタケ、えのき
など、なんでも合います。
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お弁当用の簡単おかずシリーズです。ササッと出来てご飯に合う、濃いめの味付けです( ´ ▽ ` ) ブレンダジョンソン
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