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香るアマンディーヌ
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香るアマンディーヌ-レシピのメイン写真

香るアマンディーヌ

チルドレンママ
チルドレンママ @cook_40016274

アーモンドの香りが部屋中に広がって、思わず幸せな気分になってしまいましたぁ!カリカリっとしたタルト生地にアーモンドクリームがシットリ染み込んでほっぺが落ちるぅ~♪

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの裏にレシピが載っていた物をアレンジしました。

アーモンドの香りが部屋中に広がって、思わず幸せな気分になってしまいましたぁ!カリカリっとしたタルト生地にアーモンドクリームがシットリ染み込んでほっぺが落ちるぅ~♪

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チルドレンママ
チルドレンママ @cook_40016274

アーモンドの香りが部屋中に広がって、思わず幸せな気分になってしまいましたぁ!カリカリっとしたタルト生地にアーモンドクリームがシットリ染み込んでほっぺが落ちるぅ~♪

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材料

18cmタルト型
  • <タルト生地> レシピID: 17344013 参照
  • **********
  • <アーモンドクリーム>
  • アーモンドプードル 60g
  • マーガリン 60g
  • 粉砂糖 60g
  • 卵 M1個
  • ラム酒 少々
  • アーモンドスライス 30g
  • <つや出し>
  • アプリコットジャム 大1
  • 湯 小1
  • アーモンドスライス 適宜
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作り方

  1. 1

    ■タルト生地の作り方■ID:17344013の1~4を参照下さいm(_ _)m

  2. 2

    ■アーモンドクリーム作り方■マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加えよくすり混ぜる。溶いた卵を加え滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2へラム酒、バニラエッセンス、アーモンドプードルの順に加え、最後にスライスアーモンドを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    型とタルト生地を冷蔵庫から出し、生地をビニール袋から出して型にかぶせ、側面に沿わせるように指先で押さえながら敷き込みます。焼き上がりが膨らまない様にフォークで底全体にまんべんなく穴を開けます

  5. 5

    3を型に流し込み、平らにしたら、ポンポンと底を叩いて空気を抜きます。スライスアーモンドを上面に飾ります。

  6. 6

    20cm型と8cm型2つ出来ました。

    • 香るアマンディーヌ作り方6写真
  7. 7

    170度のオーブンで30分焼きます。焼き上がったら粗熱を取り、湯で溶いたあんずジャムを塗れば出来上がり!

  8. 8

    焼きたてのタルト♪

    • 香るアマンディーヌ作り方8写真
  9. 9

    小さいのも作りました。8cmのマドレーヌ型で6~7個分出来ますよ!

    • 香るアマンディーヌ作り方9写真
  10. 10

    だーつぁんさんが作って下さいました☆☆心からありがとう!☆☆レシピ集に載せてくれています。コメントには焼いてる時からアーモンドの香りに包まれて幸せ~(´0`)素敵な報告ありがとうございました!

    • 香るアマンディーヌ作り方10写真
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チルドレンママ
チルドレンママ @cook_40016274
2002/11/19 07:25に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17348351
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