耐熱ボウルに牛乳とマーガリンを入れラップをかけずにレンジの強（ウチは５００ｗ）３０～４０秒加熱し、人肌くらいの温度にします。

マーガリンを泡立て器を使いよく混ぜ、しっかり溶かしたところにドライイーストを加えよく混ぜ、砂糖・塩と強力粉１／３量を加えなめらかになるように混ぜます。

残りの強力粉を加え箸でぐるぐるっと軽く混ぜひとまとまりにします。

▼一次発酵▼生地に密着させるようにしてボウルの中にオーブンペーパーを敷き込みレンジ弱（１５０～２００ｗ）で３０秒
加熱します。

まな板に打ち粉をして一次発酵した生地を取り出して６等分して軽く押さえ、切り口を中に巻き込むようにして丸く形を作ります。閉じ目は指でしっかり摘みます。

まな板の上に間隔をとって並べオーブンペーパーを被せ、その上からよく絞った濡れ布巾をかけて室温に１０～２０分置きます。

▼成型▼まな板に打ち粉をして生地を置き、軽く押さえてガス抜きをしてもう一度丸め直します。

▼二次発酵▼耐熱皿にオープンペーパーを敷き生地を並べ、上からもオーブンペーパーを被せレンジ弱で３０秒加熱します。

オーブンペーパーごと天板に移して上からよく絞った濡れ布巾を被せ室温に１０～２０分置いて、生地を１.５倍くらいに膨らませます。

２００℃に予熱しておいたオーブンで８～１０分焼きます。