ひじきは水で戻し十分水気を切る。ピーマンはそれぞれ細切りにする。

ごま油を熱し、ひき肉を炒めたらピーマン、ひじきをいれて水気を十分飛ばしながら炒める。調味料を入れ全体によくなじませる。