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手作りなめたけ-レシピのメイン写真

手作りなめたけ

lin
lin @cook_40016835

えのきがスーパーで3袋100円なんてことがあれば、迷わず買ってこれを作りましょ。
このレシピの生い立ち
父が、お酒としょう油と砂糖とみりんでよく作っていました。私は・・・・たいていこのめんつゆで(笑)

えのきがスーパーで3袋100円なんてことがあれば、迷わず買ってこれを作りましょ。
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父が、お酒としょう油と砂糖とみりんでよく作っていました。私は・・・・たいていこのめんつゆで(笑)

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lin
lin @cook_40016835

えのきがスーパーで3袋100円なんてことがあれば、迷わず買ってこれを作りましょ。
このレシピの生い立ち
父が、お酒としょう油と砂糖とみりんでよく作っていました。私は・・・・たいていこのめんつゆで(笑)

えのきがスーパーで3袋100円なんてことがあれば、迷わず買ってこれを作りましょ。
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材料

?人分
  • えのき茸 作りたいだけ
  • めんつゆ 適宣
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作り方

  1. 1

    えのきを洗い、石づきを除いて適当な大きさにカットする。

  2. 2

    鍋にえのきを入れ、ひたひたよりもっともっと少なめにめんつゆを入れる。

  3. 3

    火にかけて数分、とろりとしたらできあがり。簡単♪

コツ・ポイント

めんつゆは薄めてもOK。好みで調節してください。味付けの濃さにもよりますが、冷蔵庫で1週間近く持つと思います。使いきるならお米と炊いてなめたけごはんに。

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lin
lin @cook_40016835
2002/11/24 14:17に公開
ごはんしたくとその片づけに1日の大半が奪われている気がして、ちょっと嫌気がさしてる今日この頃です。今日も気を取り直して頑張りましょう。アップしたレシピは日常の食卓にのぼる頻度の高い、簡単なものばかりです。
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このレシピのキーワード

えのき

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