肉は食べやすい大きさに切る。
ニラは３ｃｍ位の長さに切る。

鍋に（どんな鍋でもＯＫ）水を入れ、沸騰したら肉を入れ、肉が煮えたら、ニラを入れる。

出来上がったら、肉でニラを包む様にして、ポン酢に付けていただく！