ヨーグルトムース
ヨーグルトってミキサーにかけるとムースっぽくなるんですねぇ。。。レシピには載せませんでしたが、お好みでジャムソースなどをかけてもＧｏｏｄ！
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水にふり入れて、ふやかす。
- 2
耐熱容器に牛乳・生クリーム・砂糖を入れ、電子レンジで沸騰直前まで温め、砂糖が溶けるまで混ぜる（見張っててくださいね）
★鍋に入れ、火で温めてもＯＫ - 3
ゼラチンを電子レンジで２０～３０秒加熱し、溶かす。
- 4
ミキサーに②・③・ヨーグルトを入れて泡が立ってくるまでよ～く混ぜる。
- 5
型（出来れば薄くて金属製のもの）に入れて、粗熱を取った後冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
手順にも書いてありますが、型はなるべく薄くて金属製のものを使って下さい。どうしても下のほうが分離して透明なゼリーのようになるんです。（解決法をご存知の方は教えてください・・・）それを少しでも少なくするには早く冷やし固めることじゃないかと思うので。。。
つくれぽ
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