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甘エビのスパイシーフライ
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甘エビのスパイシーフライ-レシピのメイン写真

甘エビのスパイシーフライ

kaerusan
kaerusan @cook_40014723

お刺身のネタで有名な甘エビですが、フライにしても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
魚屋のおじさんに乗せられて、つい大量の殻付き冷凍甘エビを購入してしまい、作ったメニューです。

お刺身のネタで有名な甘エビですが、フライにしても美味しいですよ!
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魚屋のおじさんに乗せられて、つい大量の殻付き冷凍甘エビを購入してしまい、作ったメニューです。

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甘エビのスパイシーフライ

kaerusan
kaerusan @cook_40014723

お刺身のネタで有名な甘エビですが、フライにしても美味しいですよ!
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魚屋のおじさんに乗せられて、つい大量の殻付き冷凍甘エビを購入してしまい、作ったメニューです。

お刺身のネタで有名な甘エビですが、フライにしても美味しいですよ!
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材料

2人分
  • 甘エビ 20~30
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • SEASONEDSOLT 適量
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作り方

  1. 1

    甘エビは片栗粉で洗ったあと頭を落とし、よく水気をとる

  2. 2

    袋の中に甘エビと小麦粉:片栗粉(1:1)とSEASONEDSOLT(要は香味野菜のフレーバー入りの塩です)をいれ、よく塗す

  3. 3

    「2」の甘エビを高温の油でカラリと揚げる

コツ・ポイント

切り取った甘エビの頭はスープのダシにすると美味しいです

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kaerusan
kaerusan @cook_40014723
2003/01/10 02:31に公開
料理は作るよりも食べるのが好きな私ですが、愛するダーリンのためにも頑張ってます!結婚して、もう4年・・だけどまだまだ新婚気分で愉しむぞ!
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このレシピのキーワード

フライ 片栗粉 小麦粉 甘えび

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