スパゲティを茹でる。

ボウルに卵黄を入れ、よくかき混ぜる。
生クリームと牛乳も加えよくかき混ぜ、塩コショーで味をつける。

フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンと玉ねぎを炒める。その際、塩コショーをし、下味をつける。

茹で上がったパスタをざるに受け、もう一度鍋に戻す。
コンロのスイッチを入れたままで（弱火）３も加え、よく混ぜる。

４に２を加え、コンソメとパルメザンチーズを振り、混ぜながら味を調えて出来上がり♪