ゴムを食べているようだと、外国の方々からは不評のカラマリ（イカ）。ちょっとバターを絡めるだけで、柔らかく美味しい一品に。ステーキ風にバター焼きして、レモン汁をキュッっと絞り、七味マヨネーズでいただく立派なおかず。
このレシピの生い立ち
たまにセールになる時に買いだめしておいたカラマリを、中華料理以外に使いたくて。