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根菜の黒酢炒め煮
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根菜の黒酢炒め煮-レシピのメイン写真

根菜の黒酢炒め煮

ふるん
ふるん @cook_40017123

初レシピです♪♪
食欲が無い時にオススメです!
このレシピの生い立ち
私は便秘ぎみなので、食物繊維をとりたいな~と思って、思いつきで作ってみました★

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私は便秘ぎみなので、食物繊維をとりたいな~と思って、思いつきで作ってみました★

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根菜の黒酢炒め煮

ふるん
ふるん @cook_40017123

初レシピです♪♪
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私は便秘ぎみなので、食物繊維をとりたいな~と思って、思いつきで作ってみました★

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材料

1人分
  • 大根
  • 大根の茎、葉
  • レンコン
  • 醤油 大さじ1
  • 玄米黒酢 大さじ1
  • みりん 少々
  • 黒ゴマ 適量
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにする。
    大根の茎から葉を取り、茎は4㎝くらいに切り、葉は食べやすい大きさに切る。
    レンコンは食べやすい大きさに切って、酢水につけておく。

  2. 2

    熱湯に大根の茎を入れ、少し火が通ったら葉を入れてさっとゆで、水気を絞っておく。

  3. 3

    鍋にサラダ油、ごま油を熱し、野菜を入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら醤油、黒酢、みりんを入れて炒め煮にする。

  5. 5

    汁気が無くなったら黒ゴマを入れて、できあがり!!

  6. 6

  7. 7

  8. 8

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ふるん
ふるん @cook_40017123
2002/12/22 02:30に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 大根 れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17349737
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