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具がたっぷり、栄養満点のおそばです
具がたっぷり、栄養満点のおそばです
鍋に水を張り沸騰させる
白菜、たまねぎを切る(食べやすい大きさで)
沸騰したお湯の中に白菜、たまねぎ、わかめをいれ煮る
再沸騰したら、肉、ダシの素、味の素をいれ煮込む。
しょうゆベースで味をつけてから、味噌を少々溶かし入れる
そばを茹で、ザルにあけたら、水で洗う。
よく洗ったそばに熱湯をかけて温め、どんぶりに盛り、汁をかけたら出来上がり
汁に入れる味噌かな?
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